Onze nieuwe degustatiemenu vanaf vrijdag 15 maart 2024.
Degustatiemenu vanaf 15/03
ZEEBAARS
Tartaar – Venkel – Griekse yoghurt
LANGOUSTINE
Jonge bloemkool – Kroket van varkenspoot – Mimosa
ZEETONG
Groene asperges – Artisjok – Sabayon van Witkap
TARBOT
Morilles – Spitskool – Polenta – Vin jaune
JONGE RABARBER
Cassis – Sorbet van verse kaas en dulce de leche – Kletskop
Degustatie 125 euro p.p.
Aangepaste wijnen 55 euro p.p.