Degustatie

Vanaf vrijdag 27 februari 2026

TATAKI VAN ZALM
Rode puntparika – Zure room – Oosterse vinaigrette

GRIET
Courgette – Kreeft – Tomaat – Basilicum

BEEKRIDDER
“Clamart” – Mousseline met Verjus 

SKREI
Morilles – Bloemkool – Aardappel in de schil – Vin Jaune

CHOCOLADEMOUSSE
Hazelnoot – Sinaas “à la Turque”

€155 p.p.
Aangepaste wijnen degustatie €65 p.p.

Lunch

’s Middags kan u genieten van een heel aangename lunch.
Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert volgens marktaanbod.

€85 p.p.
Aangepaste wijnen €45 p.p.