Onze nieuwe degustatiemenu vanaf donderdag 26 september 2024.
Degustatiemenu vanaf 26/09
ZALMTARTAAR
Vichysoise – Zure room – Mosterd
LANGOUSTINE
Risotto – Tomaat – Romanesco – Nantua
SNOEKBAARS
Arlequin – Rode ui – Knolselder
GRIET
Eekhoorntjesbrood – Butternut – Pommes fondant
– Mousseline met eekhoorntjesbrood
Of
PATRIJS (supplement 15 euro p.p.)
Eekhoorntjesbrood – Butternut – Pommes fondant
– Jus Nature
PANNA COTTA
Hazelnoot – Chocolade – Boterkaramel – Vanille-ijs
Degustatie 145 euro p.p.
Aangepaste wijnen 55 euro p.p.
